天ぷらきよしの天ぷら定食（中野区の和食＆うどん＆そば）

天ぷらきよし ■絶品な天ぷらが意外なロケーションのお店で

今日のお昼は、天ぷらやさんに行ってきました。

早稲田通りにある、天ぷら　きよしで、天ぷら定食（ランチ、￥900）をいただいたのです。ここは、askUレストランガイドというホームページで、投稿者さんが絶賛していたお店です。

出されたのは、しっとりとした天ぷら。ほのかにゴマの香りがしましたので、何かの油にゴマ油をちょっとブレンドしたもので、揚げているのでしょうか。

天ぷら定食エビは甘く、ナスはしっとりと、そして穴子はやわらかくほっこりと揚がっていました。他の素材も、天つゆや塩をつけなくても、それだけで素材の味が引き立っている、とっても美味しい天ぷらでした。かき揚げも一工夫されており、エビとイカが揚げられています。それぞれの天ぷらで、素材が見事に蒸し揚げられているのです。