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2005年03月31日
和菓子の大和屋のいちご大福（中野区の和菓子）
■シンプルな、大福…？
今日のおやつは、鷺宮にある和菓子の大和屋のいちご大福（１コ￥180）、Nさんの差し入れです。鷺宮へ行ったついでに買ってきてくれました。
もち肌という言葉がありますが、その通り透明な白いお餅。そしてその中に入っているいちごの赤が、わずかに透けて見えています。
食べてみると、餅の食感にいちごの甘さが被さってきます。お餅はとてもやわらかく、歯ごたえがありすぎないもの。いちごの味を殺さず、食感も生かせるなんて何か工夫があるのかもしれません。
ところで、食べた限りでは白あんも黒あんも無く、いちごを包んだお餅状態の大福でした。あんが無いのに大福なのでしょうか？そんなことも気になってしまったおやつでした。
★お店情報：中野区鷺宮4-34-9、03-3338-3768
投稿者 shannon : 2005年03月31日 22:27 | カテゴリー：中野区の和菓子
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