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2005年05月18日
大勝軒野方店のチャーシュー入りもりそば（大）（中野区のラーメン）
■地元に愛されている中華そば店
某所で打ち合わせをした帰り、野方によって大勝軒野方店へ行きました。
既にお昼の時間は過ぎ、午後1時を回っていたのですが店内は満員。私が並び始めた後も来客があり、時としてお店の外に何人か並ぶほどでした。
10分ほど並んで、席に着くことが出来ました。せっかくの機会なので、チャーシュー入りもりそば（大）（￥850）を注文します。
しばらくして出されたもりそばは、やはりというかかなりのボリューム。そしてスープは、店主がお酢を多めに入れていたのが気になりますが、いただくと意外と薄味です。
しかし食べ進めていくと、どんどん味が変わります。スープをかき混ぜなかっただけなのかも知れませんが、ダシの風味が来た後は、しょう油の香ばしさが主流となります。そして、唐辛子の辛さ、酸っぱさと何回か麺を入れ、頂いていると変化していくのです。
麺はかん水が多めのような食感の太麺。チャーシューとメンマはオーソドックスな手堅い作り。特に鉛筆のような、脂身が少なく太いチャーシューがたっぷり入ってるのはうれしいですね。また、太めのネギがスープに浮いているのがアクセントになっていました。
食べている間にも、お客さんが入れ替わっていきます。おばさんと「もう来ないの？」「…もう一回、来ます」なんて会話をする学生らしき人。かっぽう着を着た、近くのお店で働いているらしき人。そして杖をついたおばあさんを支えながら来て、席に着く親子らしき人たち。私のようにこの店を目指して遠くから来たという風な方もいらっしゃいました。しかし見る限り、地元の人が多かったように思います。地元に愛されているお店。それは名店でしょう。
大勝軒野方店は、5月29日（日）で閉店されるとのことです。ごちそうさまでした。
★お店情報：中野区野方6-33-1
投稿者 shannon : 2005年05月18日 23:44 | カテゴリー：中野区のラーメン
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コメント
私はこの大勝軒は子供の頃からの味で…。
つけ麺といえばここでした。
閉店前に一度行こうと思います。
私も食べ物についてちょっとですが書いていますので、よろしければいらしてください。
また来ますので、よろしくです。
投稿者 ぼびぃ : 2005年05月19日 12:26
ぼびぃさま、コメントありがとうございます
shannonです
早速ブログ拝見しました！
○月や行かれたのですね。うらやましいです
沼袋は縁遠くてなかなか行く機会がないのですが
職場でも「ボリュームあるレストランがある」「カレー屋さんが」など
話題になることが多いエリアです
機会を作って、行ってみたいです！まずは○月やですね～
これからも、当サイトをよろしくお願いします
投稿者 shannon : 2005年05月20日 00:48
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