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2005年07月15日
原始炭焼 陸蒸気の焼き魚定食 鮭（中野区の和食＆うどん＆そば）
■メニューは焼き魚定食のみのランチ
今日のお昼は、JR中野駅北口にある有名な炭火焼きやさん、陸蒸気へ食べに行きました。高級炉端焼き店とは知っていましたが、ランチをやっていることは知りませんでした。
メニューは、焼き魚定食のみ。さわらやあじなどがありました。そこで、鮭（￥850）を注文。入り口のすぐ近くにある、まるで切符売り場のようなボックスで食券（切符）を買います。その時、お店の奥から「はい！たらこお待ち」と声が聞こえてきました。その響きに惹かれて、小鉢のたらこ（￥150）も追加です。
鮭はふっくらと焼き上がっていました。脂がのっており、ご飯によく合います。皮も見事にパリパリになっていました。身・皮とも魚臭さは全くなく、濃厚な脂の香りにあふれていて食欲をそそります。そして半分ほど食べ進めたときに、かけられていたタレが真価を発揮しました。ちょっと風味に慣れてきたところで、薄くかかってるタレをからめると、甘辛さが増して味も匂いも変わります。最後まで飽きることなく、おいしくいただくことが出来ました。
たらこも薄い塩加減が絶妙で、これもご飯によく合いました。
値段と行列には訳がある、おいしい焼き魚をいただきました。なお、ご飯はお代わりが出来るそうです。
★お店情報：中野区中野5-59-3、03-3228-1230、PM4:00～10:00・ランチタイムAM11:00～PM1:00（土・日・祝休）、年中無休、原始炭焼 陸蒸気のホームページ
投稿者 shannon : 2005年07月15日 23:09 | カテゴリー：中野区の和食＆うどん＆そば
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コメント
ここはおいしいですよね。休日は夜しかやってないから
ランチはまだ未食ですが。
夜のメニューで魚のあらを甘辛く炊いたのがおいしかったです。
投稿者 ユミコ : 2005年07月19日 03:28
ユミコさま、情報ありがとうございます。shannonです。
私は逆に、重厚なおみせの雰囲気に臆して、夜は行ったことがないです…
あらの料理があるなんて、やっぱり魚はいいものを揃えているんですね～。実は上司に無理矢理（？！）連れて行ってもらったんです。一人では入りづらかったものですから
夜に行く機会があれば、あらをねだってみます（笑）
投稿者 shannon : 2005年07月19日 19:27
私は19年前にある人の紹介で田舎の家に招待され囲炉裏に感動し人生設計の中に居酒屋をやろうと決めてそれまでにやりたい違うお店をやり人の輪を広げて来ました来年居酒屋を開店しようと、考えをまとめて来た時に、ショックを受けました原始炭焼 陸蒸気さんがお店紹介に載ってました、まだ行った事が有りませんが絶対行きたいです、北海道でまだ行った事が無いのに大ファンです、必ずマスターに逢いたいですね。
投稿者 北村 : 2008年04月05日 21:53
＞北村さま
北海道の方からコメントをいただくなんて、ありがとうございます。趣のある外観そして日本家屋の旧家のような内装は開放感があるのに落ち着いた感じです。なかなか行くことは難しいでしょうけれども、行かれたらまたよろしければ感想をお聞かせ下さい
投稿者 shannon : 2008年04月07日 22:02
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