かつや中野サンモール店の梅おろしミルフィーユカツ定食（中野区の和食＆うどん＆そば）

■お肉もタレも、さっぱりとした揚げ物

中野サンモールにある、カツ丼チェーン店かつやに、以前から気になっていたメニューがありました。

おいしいと評判のキムカツを思わせる、梅おろしミルフィーユカツ定食（￥819、ご飯と豚汁付き）です。食べてみましたので、ご紹介します。

見かけは、普通のとんかつと変わりません。変わっているとしたら、ソース。既に大根おろしが載せられていて、梅のペーストの様なものがトッピングされていました。一切れを横にして見てみると、名前の通りミルフィーユのように薄いお肉が何層も重なっている感じです。

いただいてみると、かなりさっぱりとした味です。

薄いお肉が重なっている分、やわらかい中身は、ポスターにあるような、肉汁がじゅわっとしみ出すようなジューシーさは、ありませんでした。まるで、鶏肉を食べているようなあっさりとした淡泊な味です。お肉そのものは薄味なので、余計にソースの存在を感じます。

淡い甘さに、梅の酸っぱさが加わり、ご飯が進みました。錯覚か、衣まで油の含みが少なく、サクサクした感じでした。

この一品が特別だったのかもしれませんが、ポスターなどから受けた印象とは違って、あっさりといただけた口当たりの軽いとんかつでした。

★お店情報：中野区中野5-67-9、03-5913-2739、10:30?深夜2:00、定休は正月のみ