無骨地味そば 短太固、開店準備中

エントリー「ぽっぽっ屋中野新橋店は休業中」のコメント欄で教えていただいたのですが、しばらく閉店状態であった、ぽっぽっ屋中野新橋店の場所で、現在新しいお店が開店準備中とのことです。タイミングよく近くを通り、タイミングよく写真を撮る機会がありましたのでご紹介します。

カウンターの上に何かが並べられていて、中で数名の方が準備をしていました。

こちらもコメント欄で教えていただいたブログ「Crow’s Ramen Blog　　Ｗｈｉｔｅ９６０ｃｈ」さまのエントリー「短太固【TAN・TA・KO】 」によると、お店の名前は無骨地味そば 短太固。名前の通り、短くて太くて固いおそば（？）だそうです。

どの様な一杯が味わえるのか、楽しみです。