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2007年05月01日
梅家の玄米おにぎり
■ゴマと玄米。健康に配慮したファーストフード
以前いただいたおにぎりをご紹介します。中野サンモールにある、甘味処梅家の玄米おにぎりです。
店頭に、おいなりさんや海苔巻きなどが並んでいるのですが、そんな中でこの玄米おにぎりが気になっていました。素材に気を使っている梅家さんのこと。玄米もきっとこだわりがあり、体に気を使っているメニューだろうと思っていて、食べる機会をうかがっていた一品です。
とはいえ玄米ですから、先入観があったのも事実。どきどきしながら食べてみました。実際にいただくと、触感は想像よりパサパサしていません。やや柔らかめに炊いているのか、むしろしっとりしています。口の中でお米の固まりが粒へ崩れていき、食べやすいです。味は薄め。塩気を感じます。一番目立っていたのは、表面に多くかけられていたゴマ。玄米そのものの香ばしい風味もありますが、ゴマと相まってさらに香りが立っていました。中に入っているのは小梅です。
★関連エントリー：梅家の梅すし
★お店情報：中野区中野5-58-6、03-3387-2390、9:30～20:00、不定休
投稿者 shannon : 2007年05月01日 21:38 | カテゴリー：中野区のお弁当＆お総菜
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