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2007年05月16日
中華 白龍の焼餃子
■肉・野菜・皮による三重奏のハーモニー
中野はラーメン激戦区として全国的に有名で、有名なラーメン屋さんがたくさんあります。しかし、個人的には餃子もおいしくて有名なお店が多いとも感じます。
当サイトでも、
・梅林餃子の餃子・炒飯定食（中野区の中華）
・手作り点心また明日。のスタミナ餃子（中野区のお総菜＆お弁当）
・味の十番の焼き餃子（中野区の中華）
などをご紹介しています。
そして今日、機会に恵まれて前から注目していたお店に行くことが出来ました。それが中野通り沿い、渋谷区の近くにある中華 白龍です。テレビや雑誌、インターネットでも紹介されていて、通信販売も行っている、餃子が有名なお店です。
店頭には、掲載された雑誌の記事が。そして店内には、芸能人の方のサインがたくさん飾ってありました。
餃子のメニューは２つ。水餃子と焼き餃子がありましたが、好みな焼餃子（￥370）を注文することにします。
出された一皿は、想像よりも白いという印象。いただいてみると、まず最初に手作りという皮の弾力が伝わってきます。裏面がこげてパリッとなっていないので、もっちりとした歯触りが生きていました。
あんは、どちらかというとお野菜の比率が多い。カットも大きめで、特にキャベツが多く入っているようで、しゃきっとした食感を楽しめる。一方でお肉の味と脂も、きちんと立っています。野菜とお肉のうまみがお互いを打ち消さず、口に広がるのです。
お肉、野菜、そして皮の味と食感が調和している餃子でした。この味、そして6コで￥370という値段設定では、人気なのも納得です。
★お店情報：中野区南台2-29-3、03-3383-7248、11：30～15：00、17：00～21：00、定休・月。中華 白龍のホームページ。定休日や新メニュー、売り出しなどをお知らせしているブログ「あやみ日記」。
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投稿者 shannon : 2007年05月16日 23:37 | カテゴリー：中野区のグルメ
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コメント
白龍の餃子はいいですねぇ・・・
会社帰りに生餃子を買って、自宅で楽しんでおります。
新井薬師の三龍亭の餃子もおいしいので試してみてください。
梅林餃子は三田支店開店のためしばらく休業との告知があったまま、ず～と閉まっております。
再開は望み薄なのかも知れません・・・・
投稿者 通りすがり : 2007年05月18日 20:59
＞通りすがりさま
コメントありがとうございます。梅林餃子、休業なのですか。食べられないと知ると、ますます食べたくなります…
それから、情報提供もありがとうございました。調べてみたところ、新井薬師駅の前にあるお店ですね。機会を見つけて食べに行きます(^^)/
投稿者 shannon : 2007年05月18日 23:09
今日、早稲田通りを散歩していたら、梅林餃子が再開していました。
投稿者 通りすがり : 2007年06月30日 14:17
＞通りすがりさま
コメントありがとうございます。これは機会を見つけて食べに行かなくては！、です。お店を閉められないで、よかった…
投稿者 shannon : 2007年07月01日 19:50
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