■辛みを味わう、大人なサンドイッチ
ボンジュールボンのカスクルート（パストラミローストビーフ）（￥367）をいただきました。
包まれているフィルムを取り口元に運ぶと、まずレモンの香りを感じました。以前チキンバーガーをいただいたときも、レモンの存在感が立っていましたが、ボンジュールボンの一つの特徴なのでしょうか。
一口食べるとローストビーフに当たらず、レタスとパンを味わうことになりました。最初の印象通りレモンの風味が口に広がりますが、続いて感じるのがマスタードの辛さ。かなり強いです。
パンはカスクルートの名前の通り、多少固さがあるフランスパン。いわゆるサンドイッチと違い具でへたらず、レタスとビーフをかむ勢いで口に入れることが出来ます。
ローストビーフにたどり着くと、今度はペッパーが加わり、よりスパイシーになりました。トマトの風味がやや口直しとなりますが、スパイスの刺激は止まりません。最後まで、ペッパーとマスタードの風味が残ります。小麦粉が連想されるソフトな外観と裏腹に、パンチの効いたサンドイッチでした。
★関連エントリー：ボンジュールボンのゆで卵入りカレーパン（中野区のパン）
★お店情報：中野区中野5-59-8、03-5345-6260
コメント