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2007年11月 6日

台湾美食の魯肉飯(ルーロー飯、ローバーベン)

台湾美食の魯肉飯(ルーロー飯、ローバーベン)■間違いない、台湾小吃

中野駅南口にある、台湾美食へ行ってきました。お店が大幅に変わっています。お弁当屋さんで店内でも食べられる風といった店構えから、中華料理屋さんになっていました。夜に行ったからか、「全てのお料理がテイクアウトできます」と案内されているものの、心なしかメニューもやや高めな感じがします。

久しぶりに、台湾美食の魯肉飯(ルーロー飯、ローバーベン、¥350)をお願いしました。

以前お弁当でいただいた時よりも値段が下がっていたので覚悟をしていましたが、小さいお茶碗に大胆な盛りつけで出されました。

いただいてみると、より本場の味に近づいています。ゼラチンのとろみ加減が優しく肉を包んでおり、同時にしょう油ダレもしっかりと含んで、はっきりとした味。八角の様な独特のスパイスはやや弱いですが、辛甘な味付けがご飯にピッタリです。脂身も素晴らしい。臭さやくちゃっとした食感は全くなく、口の中で甘く溶けていくのです。

量も、値段と雰囲気を思い出すと十分納得。そもそも台湾でいただくルーロー飯は、何故か不思議なくらい小さな金属製のお茶碗に盛られていますから、それと比べると台湾美食のは多いくらい。量と味で、”本場っぽさ”を十分に感じます。

★関連エントリー:台湾美食の魯肉飯(ルーロー飯)(中野区の中華)

★お店情報:中野区中野3-33-20、03-5342-3575、AM11:30?PM10:00、定休・水

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投稿者 shannon : 2007年11月 6日 23:34 | カテゴリー:中野区のグルメ

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» 大好きな魯肉飯美味しい from Nylaicanai
中野五差路に面して、美味しい台湾料理のお店があります。 その名も「台湾美食」。 こちらで知り、4月に台湾から帰ってきてから初めてお邪魔しました。 舌が本... [続きを読む]

トラックバック時刻: 2008年6月 3日 16:28

コメント

中野には中華料理店はたくさんあれど、本場っぽい味のお店に出会ったことがありません。
その点、ここはぜひ訪問したいと思うお店ですね。

しかし、いかんせん南口エリアまで足を伸ばすのは大変。
今は北口エリアの開拓で精一杯です(^^ゞ
なんとか、近々お邪魔してみます!

投稿者 Nylaicanai : 2007年11月 7日 10:11

改装されてから何だか敷居が高くなった感じで行かなくなりましたが、ルーロー飯は小さくなりましたか。料理食べて飲んで、シメに丁度いい感じなのかな。

個人的にはちょっと残念です。

投稿者 こしょやん : 2007年11月 7日 11:22

>Nylaicanaiさま
貧乏舌の感覚的な意見ですので、参考程度になさって下さい(^^;)。以前と比べると、香りはややマイルドになったものの、味はより本場に近づいた感じがします。そぼろのようなお肉もいいですけれど、柔らかく煮込まれた細かいものもおいしいと思いました
 
>こしょやんさま
おっしゃるとおり、ちょっと入るのに躊躇してしまいました。メニューも”台湾料理屋さん”然としていて、以前の気軽なお弁当屋さんではないですね。ですが以前から研究熱心だったお店ですから、味や雰囲気の変化を楽しむのもいいかな、と思います
ルーロー飯は、好みな感じに変わっていましたし

投稿者 shannon : 2007年11月 8日 00:51

潜入レポートご苦労様です。あれ以来やはり行きづらくなってしまい、それっきりになっています。あのおばちゃん(おばぁちゃんかな)が居るかどうか、これが個人的なポイントになってて、確かめなければ、とおもっているのですが。。。

投稿者 slide66 : 2007年11月 9日 13:07

>slide66さま
行った時は厨房には2人、初めてお見かけする若い男性がいました。接客はマダムにしていただきました。おばあさんはいらっしゃいませんでしたね。今度はランチの時間帯に行ってみたいと思います

投稿者 shannon : 2007年11月10日 00:21

行くと宣言してから、早5カ月。
ようやくお邪魔できました(^^ゞ

いいですよ、ここ!
安くて美味しいし、接客も良いし。
shannonさんが書かれているように、香りはマイルドですね。以前はもっと強烈だったのでしょうか?
香菜やパクチーなどは、台湾から送ってもらっているようです。なのでお願いすれば、本場の味に近づけてもらえるかも?

ここはハマってしまいそうです(^^ゞ

投稿者 Nylaicanai : 2008年4月16日 23:10

>Nylaicanaiさま
行かれましたか!そうですね、確かに香りはマイルドになりました。ですが良い意味で本場台湾の味をぎりぎり日本人向けにアレンジしているようで、とても素敵なお店だと思います(^^)/

投稿者 shannon : 2008年4月17日 01:19

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