なかのひと（中野人|中の人）: 味噌一中野店の味噌一らーめん（細麺）

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2008年04月25日

■縮れ具合を堪能

だんだんと暖かくなってきましたが、まだ寒かったりしていますね。日が落ちると冷えます。そこで、中から体を温めようと、先日味噌一へ行ってきました。

今回お願いをしたのは味噌一ラーメン（￥650）。食券を買う時に後ろに列が出来ていたので、思わず焦ってしまって、細麺を選んでしまいました。太麺好きとしては、手痛いミスです。

ですが、いざいただいてみると、食べる前の想像が吹っ飛んでしまいました。縮れ具合がよく、コシも強いので、あまり麺の細さを感じません。

味噌一のスープは、コクがあるものの味噌の風味が押さえられていて優しいもの。太麺だと食感や味が麺に引っ張られますが、細麺ですとバランスがよいように感じます。

思わずいただいた細麺の味噌一ですが、発見がありました。食わず嫌いや先入観はいけないと、教えていただいた一杯です。

★お店情報：中野区中野5-54-3、03-3228-7222、11:00～深夜5:00、無休。味噌一のホームページ

投稿者 shannon : 2008年04月25日 23:19 | カテゴリー：中野区のラーメン

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はじめまして。
いつも楽しく拝見しております。
中野情報ありがとうございます。
味噌一は正月に行きました。（元日はラーメン屋さんがここしか空いてない為）
自分も太麺好きなので今度細麺を食べてみますね。

コメント失礼致しました。

投稿者 Washy : 2008年04月26日 19:53

＞Washyさま
えぇー！、味噌一ってお正月もやっているんですか。知らなかったです。元日から何て凄いなぁ…
細麺、今まで敬遠していたのにいうのはおかしなことですが、食べてみるとそれほど細く感じませんでした。よろしければまた感想をお聞かせ下さい。コメントありがとうございました

投稿者 shannon : 2008年04月29日 00:52