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2009年03月30日
キッチンことぶきの豚しょうが焼き定食
■ご飯、みそ汁、おかず。三拍子そろった日本の定食
先日いただいた、キッチンことぶきの豚しょうが焼（￥680）です。ご飯、お味噌汁、お新香、小鉢がついてくる、キッチンことぶきの定食。お米も調味料もこだわっているそうで、手堅く間違いがありません。心なしか、ご飯の盛りはお客をみて若干変わる気もします。お腹いっぱいに食べて欲しいという、お店の心遣いを感じます。
豚しょうが焼きは、添えられたキャベツとマカロニサラダと共に、一皿に載っていました。一切れも大きく、なかなかのボリュームです。タレが染みていて、添え物に味が移ってしまっているのは個人的にはきになりますが、古き良き日本の定食屋さんの盛り合わせとなっています。
よく見ると、しょうが焼きには、細い糸のようなものがついていることがありました。しょうがの繊維です。ということは、生のしょうがをすり下ろして使っているのでしょう。豚肉とタレの甘さを引き立てていました。
赤みそっぽい風味のお味噌汁と、甘いご飯で食が進みました。
★関連エントリー：キッチンことぶきのとろほっけ定食
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★お店情報：中野区中野5-60-2、03-3387-7771、11:30～15:00、17:00～21:00、定休・日
投稿者 shannon : 2009年03月30日 23:20 | カテゴリー：中野区の和食＆うどん＆そば
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コメント
キッチンことぶきは自分もよく利用します。
非常に手堅く、これぞ定食というような満足感が得られるところがいいですね。
一人暮らしなので、個人的にはこういった家庭的な料理を出してくれる定食屋があるのは助かります。
そういえば、ここ一週間くらい(?)は21時を過ぎても暖簾がかかっているので、
もしかしたら営業時間を延長したのかもしれないです。
投稿者 BigFatCat : 2009年04月01日 23:24
＞BigFatCatさま
そうですか、ではテーブルでご一緒したことがあるかもしれませんね。特にお魚の定食がおいしいのがありがたく、食べ物のバランスを考えるときにも強い味方になっています
夜は行ったことがないんです。今度機会があったら行ってみます
投稿者 shannon : 2009年04月05日 18:52
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