■SaginomiyaでHongKong Style
西武新宿線鷺ノ宮駅北口に、香港亭がありました。ランチの中華丼セット（野菜サラダ、ワンタン、ザーサイ付きで￥600）をいただきました。
中野駅前の香港亭でランチをいただいた時と同じで、土鍋に入れられてきました。この土鍋、器でして調理をしているとは見受けられず、触っても大丈夫な冷たさ。ですが、中に入っている中華丼はアツアツです。土鍋を見て視覚で熱いのかと思い、触ってみて触覚で熱くないと感じ、そして味覚でお料理の熱さで口がハフハフとなる。憎い演出ですね。
味はかなり濃い口で、お醤油そしてニンニクがしっかりと迫ってきます。しょっぱい程のお醤油の風味が、甘いご飯を引き立てます。具も多彩。シャッキリとしたもやしを始めとして、ニンジン、白菜、タケノコ、キクラゲなどお野菜がたくさんです。プリプリのエビとイカもおいしい。お肉も入っていましたが、ほんのわずかで、野菜をたっぷりと食べられるどんぶりになっています。
ワンタンは、お店の名前の通り、香港風で塩味ですから、さっぱりとしています。やっぱりアツアツなので、少しずついただきました。塩の風味の中にもコショウが効いていて、甘さもあります。よい口直しになります。
ボリューム一杯、思いもかけずワンタンにも十分に満足をしました。コストパフォーマンスも良かったです。
★お店情報：東京都中野区鷺宮3-20-6
★他の鷺ノ宮駅周辺のお店のエントリー
・アジア料理ラマ Lama 鷺宮駅前店のバターチキンカレーとナン
・らーめん一兆の担々麺（中野区のラーメン）
・生パスタとワインのお店 Cucina Gio Gio（クチーナ ジオ ジオ）のタラコのケッカ風
コメント