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2014年4月21日

新井薬師の草庵が閉店

先日、行こうと思っていたお店の閉店に遭遇しました。西武新宿線新井薬師駅近くにある、つけ麺で有名な草庵です。シャッターが降りていて、張り紙が貼られていました。

新井薬師の草庵が閉店

味が繊細で、なおかつ挑戦的な工夫があるつけ麺を出していたと記憶しているお店でしたが、食べられなくなってしまいました。

移転では無く、閉店というのが残念です。

★お店情報:東京都中野区新井5-23-6

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投稿者 shannon : 23:08 | コメント (0) | トラックバック

2014年4月14日

らーめん大中野店のラーメン(脂+味濃いめ)

JR中野駅からは離れているのですが、ラーメン二郎系の一杯が味わえる、らーめん大へ行ってきました。久しぶりだったこともあって、標準のメニューであるラーメンを注文しました。

ラーメン大は、ラーメン二郎と同じように、無料のトッピングを付け加えることが出来ます。トッピングは野菜、ニンニク、脂、そして味濃いめというラインナップ。券売機で買う玉子やチャーシューの追加とは違って、全て無料です。カウンターの上には、写真入りでその量が紹介されています。初めての方でも安心です。うっかり、前の人がおっしゃったことに続けて「野菜増し」などと発言をすることが内容に、慣れない内には注意が必要です。今回のトッピングは脂と味濃いめです。

出てきたのがこちら。野菜のトッピングはありませんが、この量が標準です。その上にかかっているのが脂ですね。

ラーメン大のラーメン(脂+味濃いめ)

早速、野菜とスープの下から麺を掘り出してみました。見た目からも太く縮れている麺が食感を予想させます。

食べてみると、印象通りの力強いコシとごわごわとした荒々しい食感が、口の中を満たします。麺を食べている、というパンチがあります。そしてその麺が連れてくるスープも強いです。動物系のダシも醤油のタレもガツンとした力強さがあります。麺とスープのパンチが強い、食べ応えがあるラーメンです。

その味が、トッピングの脂と味濃いめで補完されます。脂は独特のコクと甘さを、そして濃いめは醤油の味を加えて、ラーメンの味に奥行きが出ます。

もっとも、このラーメンの神髄は自由なカスタマイズ。机の上に配置された一味唐辛子、黒コショウ、そしてお酢を好みの量ふりかけ、それぞれの調味料の味を付け加えていただいても耐えうる自分の味が揺るがないのです。

久しぶりの一杯、おいしくいただきました。

★お店情報:東京都中野区新井2-10-9、03-3319-7718、11:00-翌1:30、無休

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投稿者 shannon : 23:17 | コメント (0) | トラックバック

2014年4月 9日

三田製麺所が春の感謝祭

つけ麺専門店の三田製麺所中野店が、全面的に感謝を表明していました。店頭には、びっしりと春の感謝祭のチラシが貼られています。

チラシによりますと、明日4月10日(木)から4月12日(土)までの3日間限定で、当日麺類を注文した人につけ麺無料券をプレゼントだそう。感謝を表しすぎです。もちろん例外もあるようで、詳しくはお店でチェックですね。

三田製麺所が春の感謝祭

最近、中野のランチが混んでいる印象がありますが、こんな感謝を表されてはますます混みそうです。

★お店情報:東京都中野区中野4-2-13、03-5318-3833、11:00-26:00、無休

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投稿者 shannon : 22:56 | コメント (0) | トラックバック

2014年2月26日

Kaeruが雪で臨時休業した日

先日、とある日のことです。こんな日はすいているであろうと思って、あるラーメン店に行きました。人気店であり、ランチの時には並ぶのが必至なお店です。

閉まっていました。

<Kaeru

張り紙がありました。

麺が調達出来ないため臨時休業とのことでした。こんなこともあるのですね。気をつけたいと思います。

★お店情報:中野区中野5-56-15、11:00-15:00、17:30-21:00

★関連エントリー:らーめんKaeruへの行き方

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投稿者 shannon : 23:11 | コメント (0) | トラックバック

2014年1月22日

らーめんKaeruのラーメン+タマネギ+脂+生玉子

お腹がすいている方、がっつりと食べたい方、ラーメンが好きで、中でもこってりなラーメンに目が無い方に案内をしたいのが、らーめんKaeruです。中野で、ラーメン二郎系のパンチがある一杯が食べられる、貴重なお店です。

そのらーめんKaeruでラーメンを食べました。

トッピングはタマネギに脂、そして生玉子です。ニンニクを指定している者もいましたが...。なお、Kaeruでは今指定したトッピングは全て無料です。玉子までというのはお得だと思います。

らーめんKaeruのラーメン+タマネギ+脂+生玉子のサムネール画像

出されたのが、こんな感じの一杯です。野菜を指定していなくても、このボリューム。脂はkaeruを食べるときには必須のコールだと、当ブログのコメント欄で教えてもらったトッピングです。

そして、生玉子です。前回は丼の中にそろりと入れようとして、...その先は思い出したくない、悲しいエピソードとなりました。今回はぬかりがありません!以前教えていただいた通り、玉子は出された器に割り入れて、すき焼き状にしていただきました。

らーめんKaeruのラーメン+タマネギ+脂+生玉子

食べ進めていくうちに、まずは黒こしょう。そしてタレを入れて、最後に一味を振りかける。自己流の味の変化でおいしくいただきました。

ラーメン二郎でいう「カラメ」から、唐辛子、コショウや一味、さらには玉子まで。Kaeruはラーメン二郎風のパンチがあるラーメンであり、いろいろなアレンジを許容する、懐が深いラーメンなのです。

満足をしたものの、ニンニクをトッピングした者にちょっぴり嫉妬を感じたランチとなりました。

★お店情報:中野区中野5-56-15、11:00-15:00、17:30-21:00

★関連エントリー:らーめんKaeruへの行き方

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投稿者 shannon : 23:12 | コメント (0) | トラックバック

2013年12月25日

味噌一、年中無休を貫く模様

中野ラーメンストリートにある、味噌ラーメン専門店の味噌一が、お店の前に看板を出していました。

年末年始のお休みのお知らせかな、と思いきや、意外なものでした。

味噌一、年中無休を貫く模様

日付が記されているものの、「年中無休」をアピールしています。年の瀬も、大晦日も、新年も、三が日もぶれません。味噌一は年中無休を貫くようです。

お正月シーズンで臨時休業のお店が多い中、突然味噌のパンチのあるラーメンを食べたくなったら、味噌一ですね。

★お店情報:中野区中野5-54-3、03-3228-7222、11:00-深夜5:00、無休。味噌一のホームページ

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投稿者 shannon : 23:23 | コメント (0) | トラックバック

2013年12月 9日

三田製麺所、中華そば始めました

JR中野駅北口の、つけ麺専門店三田製麺所が看板でお知らせをしていました。三田製麺所はお店の名前にもある通り、つけ麺の専門店。それが、中華そばを始めた、という案内をしていたのです。

三田製麺所、中華そば始めました

中華そばが始まったは、11月25日。最近ですね。

注意をしたいのが、販売時間です。看板で、わざわざ14時からと書いてあります。つまり、ランチタイムには食べられないのですね。なかなかタイミングが合わないかもしれませんが、逆にランチを取る時間が遅くなったときは、チャンスですね。

★お店情報:東京都中野区中野4-2-13、03-5318-3833、11:00-26:00、無休

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投稿者 shannon : 22:48 | コメント (0) | トラックバック

2013年11月20日

らーめんKaeru、11月18日から21日までお休み

JR中野駅北口で、ラーメン二郎系の太麺、がっつり豚骨醤油スープなラーメンが食べられる、らーめんKaeru。定休日は月曜日だったはずですが、今週は閉まっています。

店内には、お休みのポップがありました。

らーめんKaeru、11月18日から21日までお休み

それによると、今週は月曜日から木曜日まで、つまり明日21日までお休みとのことです。

明日Kaeruを食べたい人は、ちょっとガマンですね。

★お店情報:中野区中野5-56-15、11:00-15:00、17:30-21:00

★関連エントリー:らーめんKaeruへの行き方

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投稿者 shannon : 23:25 | コメント (0) | トラックバック

2013年11月 6日

無鉄砲中野店のとんこつ味玉ラーメン

西武新宿線沼袋駅のずっと北にある、豚骨ラーメン店の無鉄砲で豚骨味玉ラーメン(¥850)をいただきました。前回は遠慮した、ネギのトッピングもお願いしました。

濃厚スープは相変わらず。たぷたぷでいろいろなエキスが溶け出している感じがします。

無鉄砲の味玉ラーメン

麺をお丼から引き出すと、スープとネギをまとって、いろいろな味が口に広がります。ネギがスープの濃さを緩和するでもなく、後押しするでもなく、麺の小麦の風味とスープの豚骨のコクと甘さ、そしてネギの香ばしさと辛さが口の中で広がる、ワイルドな風味です。それぞれの味が一体となるのではなく、けんかしながら主張するのですね。

そんな主張が強いラーメンなのですが、するすると食べられるのが不思議です。店頭、店内、そしてお丼から香ってくる香りの印象からは、また違ったラーメンなのです。

トッピングした味玉も、新しい味として主張しました。いろいろな味が一緒くたに楽しめる、にぎやかなラーメンです。

★お店情報:東京都中野区江古田4-5-1、03-5380-6886、11:00-15:00、18:00-23:00(麺・スープがなくなり次第終了)、定休・月

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投稿者 shannon : 23:30 | コメント (0) | トラックバック

2013年10月10日

沼袋駅北口の、とろポタラーメン店

西武新宿線沼袋駅北口は、なかなか開拓し甲斐のあるエリアです。某深夜のグルメドラマでも意外な焼き肉屋さんが紹介されているなどしていました。

駅からずっと北上し、新青梅街道を右に行くと有名なラーメン店無鉄砲があります。そしてその道中、気になる看板を見かけていました。坂を上がってきて、もうすぐ新青梅街道、というところに出ている、小さな看板。進行方向左側の路地をアピールしています。

入っていくと、ラーメン店がありました。大美屋です。

大美屋

ですがこのお店、なかなかランチに開いていません。各種ホームページなどを見ると、ランチ営業もしているようなのですが、ことごとく閉まっています。

スープが濃厚な、いわゆるとろポタで、食べ応え十分なラーメンだそうなのですけれども。

いつか行ってみたいラーメン店として、覚えておこうと思います。

★お店情報:東京都中野区沼袋4-31-1

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投稿者 shannon : 23:23 | コメント (0) | トラックバック


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