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2017年10月27日

中野大勝軒でみそつけそば

中野駅南口の、中野大勝軒でみそつけそばを食べました。ファンには有名な、つけ麺(大勝軒では「つけそば」です)発祥のお店ですね。

ここのところ、いろいろな期間限定の味を出している大勝軒ですが、レギュラーメニューとして、味噌つけ麺があったとは知りませんでした(2018年11月7日訂正。季節メニューだったようです)。

中野大勝軒

850円と、少し高かったですが、お料理を見てわかりました。具材がたっぷりです。野菜が多いですね。もやし、人参、玉ねぎ、キャベツ、もやしなど多く入っています。

スープが味噌風味と言うだけではなく、具もパワーアップしています。スープに油が浮いていますが、いつもの大勝軒のスープです。いわゆる「つけ麺」とはちがって、つけ麺と日本風のお蕎麦の中間のような、和風の優しい出汁を感じます。

中野大勝軒のみそつけそば

お味噌の香りと少しの風味は感じますが、全体的にあっさりしていますね。野菜の甘さが加わっているのかもしれません。そんなスープに、ちょっと柔らかめの麺があっています。

すべての味が突出せず、丸く収まっている。大勝軒らしい味噌味です。

★お店情報:東京都中野区中野3-33-13、03-3384-9234、11:00-15:00、18:00-23:00、定休・日

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投稿者 shannon : 22:17 | コメント (0) | トラックバック

2017年10月19日

ニコマルが新たなラーメン2種を提供中

東京都中野区新井2丁目のニコマルが、新しいメニューを作っていました。お店の前の看板で知りました。今度はラーメン、豚骨醤油ラーメンとチャーシュー麺です。

ニコマル

お丼やカレーという印象があるニコマルで、ラーメンです。ですがラーメン、失礼な意見かもしれませんが、普通です。普通のラーメンです。

しかしそこはわざわざメニューに「ニコマル系」とあります。お店の名前がついています。チャーシュー麺は、麺にとってもこだわっている記述もあります。どこか工夫があるのかもしれません。早めに機会を見つけて食べてみたいと思います。

また、看板の下に小さく貼ってある鹿肉入荷も気になりました。

★お店情報:東京都中野区新井2-7-11、03-3389-7950、11:30-14:00、18:00-21:30頃、定休・日。不定休あり。

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投稿者 shannon : 22:42 | コメント (0) | トラックバック

2017年9月28日

らーめんKaeru、10月3日までお休み

中野駅北口で、ラーメン二郎系のガツンとパンチのあるラーメンが食べられる、らーめんKaeruが閉まっていました。お昼時にも関わらず、やっていなかったのです。

臨時休業かと思ってお店の窓を見たら、お知らせがありました。

らーめんKaeru

それによると、9月27日から10月3日まで、お休みをするとのことです。既に昨日からお休みをしていたようですね。一週間、休みです。

お店の方がわざわざ理由を書く必要はありませんが、都合によりという表現は、少し不安になります。遅い夏休みを取っていらっしゃるなどして、何事もなく、10月4日からまたおいしいラーメンが食べられればと思います。

★お店情報:中野区中野5-56-15、11:00-15:00、17:30-21:00

★関連エントリー:らーめんKaeruへの行き方

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投稿者 shannon : 23:01 | コメント (0) | トラックバック

2017年9月27日

長崎ちゃんぽんリンガーハット中野サンモール店のキクラゲたっぷり塩ちゃんぽんスモールサイズ

中野サンモールのリンガーハットでランチを食べました。選んだのは、券売機でプッシュされていた、キクラゲたっぷり塩ちゃんぽんです。大きさはスモールサイズです。これだけだとあまり大きさが分かりませんが普通の丼よりも、2回り位コンパクトでしょうか。

お店の中のポップによると、量の少ない国産のキクラゲを使っているとのことです。リンガーハットは野菜の多さと品質をアピールしているお店です。加えて、きくらげもこだわっているようですね。

長崎ちゃんぽんリンガーハット中野サンモール店のキクラゲたっぷり生ちゃんぽんスモールサイズ

スープはあっさり味で塩の旨味を感じます。野菜のうま味も合わさって、2つの淡い甘さを味わえます。

上にたっぷりと載せられている野菜は、シャキシャキです。もちろん麺も入っていますが、食べ進めていくと見た目以上に野菜が多いと感じますね。

そして主役のキクラゲは、大きめのカットのものが他の具材の下にも入っていました。メニュー名通り、見た目以上に入っています。キクラゲをフィーチャーした他にはないラーメンでした。

★お店情報:東京都中野区中野5-61-6、03-5318-3160

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投稿者 shannon : 23:35 | コメント (0) | トラックバック

2017年9月21日

ビア ホイ チョップ 、2017年秋の限定メニュー

中野駅北口のベトナム料理店、ビア ホイ チョップ(BIA HOI CHOP)が季節と期間を限定したメニューを出していました。このお店は、季節ごとに限定メニューを出していますね。

今回、秋の限定製麺としてラインナップされているのがカオラウ。店内のお知らせがありました。ホイアンのご当地麺とのことです。ホイアンがかつて日本人街だったという歴史的な情報も紹介されています。

ビア ホイ チョップ 、2017年秋の限定メニュー

フォーは日本のうどんに比べてちょっと細め、場合によっては乾麺のように平たかったりしますが、こちらは写真を見る限り太麺ですね。

わざわざ生米麺を使用しているとお知らせをするほど、麺にこだわっているビアホイチョップですので、楽しみです。

★お店情報:東京都中野区中野5-53-1 栗原ビル 1F、050-5590-0614、11:30-15:00(L.O 14:30)、17:30-23:30(L.O.23:00)、定休なし


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投稿者 shannon : 22:35 | コメント (0) | トラックバック

2017年7月27日

大盛軒の餃子麺

東中野の大盛軒で食べました。餃子麺です。大盛軒といえば、何といっても看板メニューは鉄板麺です。ですが、あえて違うメニューを選んでみました。すると、餃子があったのです。大盛軒で餃子が食べられるとは思っておらず、注文をしてみました。

覚悟をしていましたが、やっぱりボリュームがあります。餃子ライスにラーメンがついてくると行った感じです。

ラーメンはいい意味で普通でした。かん水がやや強い感じで、適度にもっちりしていて、縮れているので、食感がもぐもぐします。スープはオーソドックス。麺、スープとも、いわゆる懐かしの中華そばといった感じです。

大盛軒の餃子麺

餃子もおいしい。皮は薄いものの、適度に食感があります。アンは赤身のお肉がメインで、あっさりした後味です。脂がじゅわっと染みてくるというよりは、ざっくりとお肉の食感と赤身の味が迫ってくる感じ。タレをたっぷりと付けると、濃い味に変わります。ご飯のおかずとして餃子が合います。

餃子のタレをどうするかで、アプローチが変わります。ラーメンと共にあっさりと食べるか。ラーメンを口直しに餃子ライスを堪能するか。自在に楽しめます。

★お店情報:東京都中野区東中野1-51-1、03-3371-5743、11:00-22:00、無休

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投稿者 shannon : 23:31 | コメント (0) | トラックバック

2017年7月25日

中野駅北口のつけ麺店、藤丸の夏休みについて、他

中野駅北口のつけ麺店、藤丸についていろいろとお知らせがありました。

まずは、夏休みの案内です。店頭の案内によると、今年の8月3日(木)、4日(金)、5日(土)は夏休みとのことです。ちょっと早めの夏休みですね。

中野駅北口のつけ麺店、藤丸

そして、店内でもお知らせがありました。券売機が導入されています。

これまで、藤丸といえば料金前払いでした。ですがお店には行ってすぐ左に、大きな券売機が設置されていました。

つけ麺とラーメンのボタンは券売機の上に大きくついています。もともとメニューが少ない藤丸ですが、わかりやすい。トッピングも食券で指定をします。こちらは通常の大きさのボタンですので、素早い把握が必要です。

★お店情報:中野区中野5-42-5、11:30-15:00、18:00-21:00、定休・日

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投稿者 shannon : 23:28 | コメント (0) | トラックバック

2017年7月24日

東中野に油そば専門店?

東中野を歩いていたときに、見慣れないお店がありました。油そばというエンブレムを掲げているお店です。新しくできたお店みたいで、お店の外も、中も、綺麗でした。

看板を確認したところ、メニューは油そばとチャーシュー油そばのみ。やっぱり、看板の通り、油そばの専門店のようです。

20170719-aburasoba.png

今回は行きませんでしたが、いずれ試してみたいと思います。

場所は、JR東中野駅の西口を降りて、交差点を渡った通りです。キッチンドナルドや、中華料理店の十番がある通りです。

★お店情報:東京都中野区東中野3-8-5

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投稿者 shannon : 23:37 | コメント (0) | トラックバック

2017年7月21日

麺屋 久仁衛、移転のため今月閉店

新井薬師前駅の近くに出来たラーメン店、麺屋久仁衛(くにえ)の店頭にお知らせが貼ってありました。移転のため、7月30日(日)で閉店するとのことです。

油断をしていました。まだ食べていません。

麺屋 久仁衛

どの様なラーメンが食べられるのか、楽しみにしていましたが、もう時間がありません。インターネットなどで調べて、せめて一杯、ラーメンを食べたいと思います。張り紙を見かけたときも、タイミングが合わず来店できずじまいでした。

ウィークデーでは、お店が開いているのは来週一週間です。

★お店情報:東京都中野区新井5-9-8

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投稿者 shannon : 22:40 | コメント (0) | トラックバック

2017年7月20日

らーめんKaeruのつけ麺(タマネギ、脂、生玉子)

中野駅北口のラーメン店、らーめんKaeruでつけ麺を食べました。気がつくと、いつもラーメンを食べています。ですがこの時は、今度こそ別のメニューを食べようと意を決し、意思を持ってつけ麺の食券を買いました。

Kaeruではいろいろなトッピングが無料です。野菜、ニンニクなど、好みの味にすることが出来ます。この時には、タマネギ、脂、そして生玉子をお願いしました。生玉子は別皿で提供されます。

らーめんKaeruのつけ麺(タマネギ、脂、生玉子)

タマネギは、軽く火が通っているようで、しゃっきりとしていて少し甘いです。脂も甘い。つけ汁はラーメンと違って、少し酸味を感じます。つけ麺の方が、スープの口当たりが軽く、麺とトッピングの甘さを感じ、後味がすっきりとしていて、食べやすいです。

少し食べ進めたら、生玉子の出番です。玉子を溶いて、少しスープを入れて、麺を直接かけて食べます。すき焼きうどん的な食べ方です。麺が太く、コシがあるのでこういった食べ方でも麺の味を楽しむことが出来ます。

★お店情報:中野区中野5-56-15、11:00-15:00、17:30-21:00

★関連エントリー:らーめんKaeruへの行き方

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投稿者 shannon : 22:52 | コメント (0) | トラックバック


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