ホテルオークラのレシピ集

はてなブックマークの丸1日かけて、ホテルオークラ特製「フレンチトースト」を再現してみたで紹介されている、フレンチトーストがおいしそうだということで、はてなのサイトで話題になっています。そのレシピ紹介の本家サイトを見てみました。

■シェフのこだわりレシピ　ホテルオークラ東京

とてもシンプルですが、あえてその様な書き方をしているのでしょうね。実際フレンチトーストでも、特別なテクニックはなく、コツは長く漬け込むところにあるみたい。これなら出来る、やってみたいと思わせる内容となっています。

どの様なコンテンツが望まれているかは常に考えなくてはならないことです。レシピを公開して、お客様がご自身で作れる様になったらホテルのレストランは廃業？いえいえ、きっとプロが作るのは、ではどの様な味なのかを楽しみたくなるはず。意欲的なコンテンツです。