つけ麺

薬師あいロードを歩いていたところ、ラーメン屋さんが登場していることに気がつきました。「素材の力　麺屋　香澄」と読むことが出来るポップが貼ってあったのです。何においても、名前というのはこだわりを持って付けるものです。多くの有名ラーメン店が店主...

■二郎系のパンチと上品な甘さの見事な両立中野サンモールアーケードと中野ラーメンストリートをつなぐ東西に延びる道の真ん中くらいにある、ラーメンカエル。中野駅でラーメン二郎風なガツンとくる美味しいラーメンが食べられるお店です。そのKaeruが味...

中野で、あのラーメン二郎テイストのラーメンを食べることが出来るkaeruですが、ちょっぴり変わったところがありました。トッピングのお知らせのポップが、カウンターでは無く、上の方に掲げられていたのです。カエルは、脂、野菜、タマネギ、ニンニク、...

先日、行こうと思っていたお店の閉店に遭遇しました。西武新宿線新井薬師駅近くにある、つけ麺で有名な草庵です。シャッターが降りていて、張り紙が貼られていました。味が繊細で、なおかつ挑戦的な工夫があるつけ麺を出していたと記憶しているお店でしたが、...

JR中野駅からは離れているのですが、ラーメン二郎系の一杯が味わえる、らーめん大へ行ってきました。久しぶりだったこともあって、標準のメニューであるラーメンを注文しました。ラーメン大は、ラーメン二郎と同じように、無料のトッピングを付け加えること...

つけ麺専門店の三田製麺所中野店が、全面的に感謝を表明していました。店頭には、びっしりと春の感謝祭のチラシが貼られています。チラシによりますと、明日4月10日（木）から4月12日（土）までの３日間限定で、当日麺類を注文した人につけ麺無料券をプ...

先日、とある日のことです。こんな日はすいているであろうと思って、あるラーメン店に行きました。人気店であり、ランチの時には並ぶのが必至なお店です。閉まっていました。

お腹がすいている方、がっつりと食べたい方、ラーメンが好きで、中でもこってりなラーメンに目が無い方に案内をしたいのが、らーめんKaeruです。中野で、ラーメン二郎系のパンチがある一杯が食べられる、貴重なお店です。そのらーめんKaeruでラーメ...

中野ラーメンストリートにある、味噌ラーメン専門店の味噌一が、お店の前に看板を出していました。年末年始のお休みのお知らせかな、と思いきや、意外なものでした。日付が記されているものの、「年中無休」をアピールしています。年の瀬も、大晦日も、新年も...