JR中野駅南口で、濃厚な豚骨ラーメンを出していた、きら星満点が閉店するというニュースがあり、行ってみたところ２月に新しいお店がオープンするという告知が出ていました。そういえばもう３月だと思い、先日お店の前を通ってみました。
既にオープンしていました。づけ麺秀（ひで）です。
インターネットで調べてみたところ、いろいろとこだわった一杯を出すお店のようですね。人通りが多かったので、さっと撮影してしまったので気がつきませんでしたが、お店の前のタペストリーでもそんなこだわりの一端を紹介しているようです。
個人的には、やっぱりお店の名前が気になりました。ラーメンではなくて、つけ麺でもなく、づけ麺。ネーミングにもこだわりを持っているようです。この日は残念ながら店頭を確認しただけでしたが、どんな”づけ麺”なのか、食べるのが楽しみです。
★お店情報：東京都中野区中野3-34-24、03-6304-8840、11:00-翌1:00、無休
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