中野ラーメンストリートにある、バラそば屋中野店が、店頭で季節限定メニューをアピールしていました。冷やし肉そばです。
期間は8月1日から9月30日まで。暑い日に熱いラーメンもいいですが、冷たいラーメンもいいですね。この季節ぴったりで、ポスターからは清涼感すら感じます。
バラそば屋中野店
早速いただいてみました。
なるほど、見た目からもすっきりとしている印象を受けます。透き通ったスープ、キュウリが載っているだけで、キンとした感じを受けます。見た目も冷たそうというのは、お店の工夫ですね、
バラそば屋中野店の、冷やし肉そば
いただいてみると、なるほどダシの風味が強いです。冷えていて強く感じるのですから、かなり濃くダシを取っているのでしょうね。つるんとした食感の麺に、スープが合っています。すっきりとしていて、味でも涼しさを感じます。
冷やしラーメン、中野でもいただけるお店が増えているのも、うれしいです。
★お店情報：東京都中野区中野5-59-14
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