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2010年01月29日

ラーメン つぶらやの味噌ラーメン(冬期限定)

■キレのあるスープ。キレのある麺

以前いただいた、西武新宿線鷺ノ宮駅北口にある、ラーメン つぶらやの味噌ラーメン(冬期限定)(¥780)です。

拝見しているぶぅログのーとさまの「ラーメン つぶらや@鷺ノ宮」で昼間からで知った比較的新しいお店で、タイミングよく行くことが出来ました。

ラーメン つぶらや

お店の方が1人のため、少々待ってラーメンを出していただきました。お丼もレンゲも事前に温められており、容器からしてあつあつです。

いただいてみると、一口目から不思議な風味。しゃっきりとしたもやしや油通しされたタマネギの食感と、塩胡椒の味。やや固めの麺。そしてすっきりとしたスープ。塩ラーメンや野菜たっぷりのタンメンのようです。味噌ラーメンというと、どちらかというと濃厚なお味噌の風味と塩分が効いている、重量感あるものが多いのですが、細いためするっと食べられる麺と、うま味が効いているスープがスピード感を持って通り過ぎて行きます。最後の後味に、わずかに味噌の風味が残るのです。

ラーメン つぶらやの味噌ラーメン(冬期限定)

その後食べ進めてみましたが、印象は同じでした。味噌ラーメンなのですが、お味噌が引き立て役となり、野菜の旨味とスープのだし、麺が立っています。どちらかというと、塩味が勝っていて、口当たりも余韻もすっきりとしていました。

最後にジャンルを印象づける、控えめなですがけっして物足りなくない味噌ラーメン。おいしくいただきました。

★お店情報:東京都中野区鷺宮4-2-18、03-5373-8169、11:00~16:00、17:30~26:00、定休・水

★他の鷺ノ宮駅周辺のお店のエントリー
アジア料理ラマ Lama 鷺宮駅前店のバターチキンカレーとナン
らーめん一兆の坦々麺(中野区のラーメン)
生パスタとワインのお店 Cucina Gio Gio(クチーナ ジオ ジオ)のタラコのケッカ風

投稿者 shannon : 23:20 | コメント (2) | トラックバック

最近のパソコンのCPUについて

CPUについて解説をしているページがありました。

Core i5/3って何が違うの? 新CPUノートの素朴な疑問(ACSII jp)

平たく言ってしまうと、インテル入ってるのCMをしている、パソコンの脳みそに当たる部品となるでしょうか。性能がよいものは高くなります。メーカーのパソコンを買う時には、既に組み込まれているために細かく悩むことはありませんが、価格に関わってくるので、考え所でもあります。

パソコンについて質問をいただいたりするので、まさしく見出し通り「何が違うの?」か知りたいと思っていました。タイミングがよい記事です。

投稿者 shannon : 12:35 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月28日

会議に出席

午後の紅茶久しぶりに機会があり、会議に出てきました。

ここのところ、アウトプットが多かったり、インプットでも少しの時間だったりして、バランスが悪かった。1つのテーマについて、複数でじっくりと話す機会が巡ってきたのは、ラッキーでした。

手持ちのコンテンツをどの様に評価するか。灯台もと暗し、ではありませんが、実は自分では気がついていない魅力や応用方法がないか。他者の目は、どの様に見ているのか。率直に言い合うのは、発見や参考になることが多く、有意義でした。

間食が取れなかったので、ちょっぴり甘い午後の紅茶で糖分を補給。お店でも缶でも、どちらかといいますとコーヒー党なのですが、紅茶の柔らかい香りも乙なものです。

★関連:ANA客室乗務員は見た! JAL全盛期の“光”と“影”(日経ビジネスオンライン)(2010/02/03:追加しました)

投稿者 shannon : 23:36 | コメント (2) | トラックバック

Apple、タブレット端末発表

拝見しているブログや、twitterの皆さま、そしてもちろん私も気になっていたアップル社の新製品が発表されました。

Appleのタブレット端末は「iPad」――9.7型IPSパネル搭載でWi-Fi/3G対応の6モデル(ITmedia News)

すっかり勘違いで、タブレットPCが披露されるものとばかり思っていましたから、てっきりThinkPadの様なものかなと考えていたら、違いましたね。

パソコンでも、PDAでもない、インターネットを含めた情報端末。ついクセで、自分だったらどう使うのだろう?使い所はあるかなどと考えてしまいますが、iPhoneがそうであるように、全く新しい使い方を提案しているデバイスであると感じます。

とはいえ、キーボード付きのドックをしっかりチェックしてしまいましたけれども。

皆さまでしたら、ご自身の使い方の中で、どの様なシーンを想像されるのでしょうか?

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2010年01月27日

中野駅内のカレーショップが閉店

JR中野駅の改札をくぐらないと食べられなかった、駅ナカのカレーショップが閉店していました。クイックカレースパイスです。

クイックカレースパイス

天井から下げられた看板には面影がありますが、既に入り口は工事のためか囲まれていて伺うことが出来ません。

手軽に食べられるカレースタンドは、実は中野には少ないのですが、だからこそ貴重なお店でした。寂しいです。

★関連エントリー:クイックカレースパイスのチキンカレー(中野区のカレー)

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表示の早さがSEOに?

Googleの取り組みを紹介しているウェブサイトで、興味深いタイトルの記事がありました。

Googleは平均ページ読み込み時間を順位決定に含める予定 - PubCon 2009より(Web担当者Forum)

将来的には決定要因に含む予定、という表現ですが、Googleの関係者から述べられているそうです。なるほど。

他には、PDF画像(微妙な表現ですが)内の文字情報も、インデックスされているとのこと。これまで、PDFは検索でたどり着けないため、あまり良いコンテンツではないと考えられていましたが、Googleの検索技術が現実に追いついてきた模様です。

Labsのオーディオインデックスも新しいですね。確かに「ああ、こういうことを言っていたのはどの場面だったっけ」と思うことがあります。リリースしたいと思った情報が探しやすくなるのは便利です。

投稿者 shannon : 12:31 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月26日

韓国家庭料理 珍味の辛いキムチチゲ

■辛さと旨さと、熱さ

寒いと、温かくて辛い物が食べたくなります。ご飯もいただきたい。そんなランチの希望にぴったりなのが、韓国家庭料理珍味の韓国チゲです。

先日、キムチチゲ(¥850)をいただきました。スンドゥブチゲの時のように、今回も「辛くして下さい」とお願いをして、です。

韓国家庭料理 珍味の辛いキムチチゲ

キムチがたっぷり入っています。他の具材はキノコ、豚肉など。お肉と、お野菜をちょっと多めに食べられるのも韓国鍋の好きなところ。アツアツで玉子が落とされていないので、ストレートに旨味と辛さが伝わってきます。

以前から利用させていただいているのですが、ここのところトレイに新しく加わったのが韓国海苔です。お店の方にどう食べるのか伺ったところ、笑いながらご飯を巻くか、お鍋の中にどうぞと教えていただきました。なるほど、お鍋に入れても良いのですね。

日本流のマナーとは違って、スープの中にご飯を入れて食べるのもOKな チゲですから、ほどけた海苔とご飯が良く合います。そのままいただくのとはまた違った風味です。

★関連エントリー:韓国家庭料理 珍味の石焼きビビンパ

★関連エントリー:韓国家庭料理 珍味のキムチチゲ

★お店情報:東京都中野区中野5-56-12-1F、03-5380-5888、ランチ11:30~14:30、ディナー17:00~23:00、定休・月

投稿者 shannon : 22:22 | コメント (0) | トラックバック

アデランスのCMに見る、見たい時に見られるメディアとしてのWeb

テレビCMが印象的だったアデランス。新庄さん、東さん、ぐっさんさんの内で、誰がアデランスなのでしょう?というキャンペーンを行っていました。その答えが発表され、ウェブもアクセスが殺到したとのことです。

「アデランスは誰でしょう?」正解をWeb公開、アクセス殺到(ITmedia News)

テレビを見ていたら、いずれはCMも流れてくるのでしょうけれども、今すぐみたいと思ったら、ウェブは最適なメディア。少し前は、デジタルデバイドが叫ばれていて、ホームページを見ない方向けに、例えばキャンペーンの応募でも、ハガキや電子メールなど複数の応募手段を講じていたものですが、最近ではすっかりウェブが主役となってきました。

ちなみに、正解はお楽しみとしておいて、てっきり「実は3人とも」というオチなのかなと思っていました。ちゃんと、お一人、真相を披露されています。

投稿者 shannon : 12:56 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月25日

中野駅南口のお蕎麦屋さんが復活のきざし

JR中野駅南口改札を出て左側、フィットネスクラブのティップネスがある方面に、味わいある立ち食いのお蕎麦屋さんがありました。そこが工事をしていたため、残念に思っていたところ、エントリー中野駅南口のお蕎麦屋さんが閉まっていましたのコメント欄で建て替えと教えていただいて、ほっとしておりました。

先日お店の前を通ったところ、お蕎麦屋さんらしい外観が復活していました。

中野駅南口のお蕎麦屋さんが復活か

建て替えと言うことでしたが、その見た目はとても味わいがあります。お店向かって右側の赤いポスト。新しいにもかかわらず、年季が入って煤けたように見える木材。デザインも装飾も、昭和を思わせる渋い出来上がりになっています。

店内にはカウンターの他、お蕎麦とうどんを表記した大きなのぼりもありました。リニューアルは間違いがないでしょう。

開店、楽しみです。

★少し先の、ティップネスが入っているビルに入っているお店のエントリー
いちふじのとんもつスープ
本格パスタ専門店 PASTA KITCHEN NAKANOの納豆とおみ漬けとイカの正油バター和え
京樽中野南口店の中太巻き(イカ&納豆)

投稿者 shannon : 23:27 | コメント (2) | トラックバック

twitterのつぶやきで募金が出来る

クリック募金運営サイトが目を惹く活動をtwitter上で行っています。

Twitterでつぶやくだけで募金 ハイチ地震支援で(ITmedia News)

マスメディアが電話や振り込みによる募金を受けつけるなどしておりますが、twitterのつぶやきを募金に変えるというのは、敷居が低くて参加しやすくなるかもしれません。

Web業界でも、ヤフーやはてななどが、痛ましい出来事に関して募金を受けつけています。CSRの活動にITが応用できることを、覚えておこうと思います。

投稿者 shannon : 12:18 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月22日

かつや中野サンモール店のカツカレー(梅・テイクアウト)

■正しいニッポンのカレーライス

先日いただいた、中野サンモールにあるチェーンのトンカツ屋さん、かつや中野サンモール店のカツカレー(梅・テイクアウト・¥619)です。お弁当にしてみました。

かつや中野サンモール店のカツカレー(梅・テイクアウト)

カツは80gのロースということですが、さっくりとした衣にやわらかいお肉で、スプーンで切ることが出来るほど。豚肉の甘さを引き出しているカツです。

ルーは、なかなかどろりとしていて、味も濃いめ。食べ終わりにちょっぴり辛さが残る、カレーの風味と辛さを両立したものになっています。カツカレーにかけられているルーは甘めと中辛の間くらいの、あまり辛くないものが多いように思います。かつやのルーは、どちらかというと辛い方ですね。

カレー、カツ。そして白米。いろいろなお料理のエッセンスが昇華した、日本のカレーライスです。

★関連エントリー:かつや中野サンモール店のカツカレー(中野区のカレー)

★お店情報:中野区中野5-67-9、03-5913-2739、10:30〜深夜2:00、定休は正月のみ、 ホームページはこちら

投稿者 shannon : 22:13 | コメント (0) | トラックバック

フリーで高機能なバックアップ&リストアソフト

無料とは思えないほど多機能かつ高機能なバックアップ&リストアが可能なフリーソフト「Paragon Backup & Recovery Free Edition」(GIGAZINE)

フリーソフト「Paragon Backup & Recovery Free Edition」のブータブルUSBメモリを作成してバックアップイメージから復元する方法(GIGAZINE)

日本語化がされておらず、全て英語のメニュー表記となっていますが、紹介しているサイトさまが丁寧に解説をして下さっていて、手順は一通りわかります。

定期的なバックアップを始め、差分や容量指定も出来るみたい。確かに高機能ですね。

訪問先でダウンロードとアクティべーションをすれば使えるというのも魅力的です。こういったソフトがいる場合というのは、すぐに対応する必要があることがほとんどですから。

投稿者 shannon : 12:21 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月21日

中野の逸品グランプリ2010二次審査一般投票始まる

エントリー中野の逸品グランプリ2010エントリー始まるのコメント欄とトラックバックで、中野の逸品グランプリ2010で二次審査の一般投票が始まっていると教えていただきました。

早速、中野ご当地のグルメコンテストサイト中野の逸品グランプリ2010のサイトを拝見したところ、確かに始まっていました。

投票期間は1月20日(水)~2月3日(水)。一次審査を通過した、19の逸品が紹介されています。バラエティ豊かなメニューの中で、カレーが3品選ばれていました。当サイトでも度々感想を述べているように、ラーメンに負けずいろいろなお店・名店があると感じている中野のカレーシーンを象徴しているかのようです。中でも、美智子カレー…気になります。

また、トマトタンメンなんてメニューを出しているお店が中野にある!存じ上げないお店?!と思った江戸甘は、麺や七彩の別ブランドだとか。他にも、国際色豊かな美味しそうなメニューがたくさん。本当に、中野グルメは奥深いのだと思い知らされます。

投稿者 shannon : 23:47 | コメント (0) | トラックバック

ニュースアグリゲーションサイトと新聞社サイトの関係

Google News利用者の44%、見出しだけ見て新聞社のサイトには行かず(ITmedia News)

原文にもざっと当たってみたのですが、ややしっくりと来ない記事でした。

逆に考えると、66%の利用者は新聞社のサイトに行っているのか?過去と比較して、新聞社のアクセス数などはどの様に変化したのか。Googleにニュースを”提供”していることは、SEO的にプラスなのかマイナスなのか。わかりません。

ユーザーを誘導しようとしてSEO的に検索結果の表示順位が下位になり、割を食ってしまうというのは考えられますが、どうなのか。大局的に見て、アクセス数が増えているならいいじゃないか、というのも1つの手なのですが。

どうもこの手のお話しは考えすぎる傾向があるようです。

投稿者 shannon : 12:08 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月20日

佐世保バーガー中野北口店のハンバーガー

■それぞれの違いも味の個性

先日いただいた、佐世保バーガー中野北口店のハンバーガー(¥500)です。

くるんである包み紙を開くと、相変わらずの凄いボリュームが姿を現します。縦に長いハンバーガーは見慣れたものではなく、それだけでもおいしそう。

佐世保バーガー中野北口店のハンバーガー

佐世保バーガーは、具材それぞれの味が濃く、ない交ぜになっていろいろなおいしさが一度に味わえる、これぞハンバーガーという感じが魅力です。そして、ハンバーガーがワンコインというのも魅力。これだけでお腹がいっぱいになります。職場でも人気となっています。

具材の中では、飛び出していたためか、ベーコンが印象に残りました。レタスやトマト、卵焼きやハンバーガーと比べて歯ごたえがあり、ぐっと食いちぎるような感じで口に運びます。もちろん、たっぷりまとったソースに気をつけながら、です。

今回は、好みからはバンズに少々火が入っていました。ハンバーグと同じくらい、香ばしい感じに見えたのでひょっとして?と思っていたら案の定。ですがマフィンのように表面がさっくりとしていて、これは新しい食感。出来上がりのブレと言ってしまえばその通りかもしれませんが、いつもとは違って個性を感じて、こんなバンズもいいな、と思いました。

買い出しに行ってくれたスタッフにお礼を言って、みんなで満足したランチタイムが終わりました。

★関連エントリー:中野駅北口に佐世保バーガーがオープン予定

★お店情報:東京都中野区中野4-3-1、03-5942-8033、11:00~23:00

投稿者 shannon : 21:44 | コメント (0) | トラックバック

ハトミミドットコムはクラウドで構築

「ハトミミ.com『国民の声』」が開始。IIJがクラウドで構築 (INTERNET Watch)

「ハトミミ.com」内閣府ドメインでスタート 同名の風刺サイトも(ITmedia News)

何となく伝わってくるものであったり、政府の行っていることなので調べればわかることも多いのですが、利用しているシステムが大きく取り上げられるのは珍しいかもしれません。ハトミミ.comは、インターネットイニシアティブ社のクラウドサービスを使っているとのことです。

構想が発表された時に、少しネット界隈で話題になったドメインについては、内閣府のものを使うことになったんですね。

投稿者 shannon : 12:48 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月19日

梅照院新井薬師節分追儺式

中野通りに、白地で黒の文字が書かれた、綺麗なのぼりがはためいていました。

梅照院新井薬師節分追儺式

梅照院新井薬師節分追儺式のものでした。

新井薬師の節分会 追儺式ホームページを拝見したところ、???。なぜか豆まきをしている様子の写真の他、不思議なものが掲載されていました。赤と青の鬼はともかく、表現しにくい、太鼓を持った不思議な生物。どこか、宮崎駿監督のアニメーションに出てきそうな独特の雰囲気があります。

お正月が終わったら、節分。日本の季節の移りかわりを感じました。

投稿者 shannon : 23:52 | コメント (0) | トラックバック

Z会が大学のソーシャルメディアを運営

Z会、大学クチコミサイト『ダイガクエスト』 - 入試から卒業まで"生の声"?(マイコミジャーナル)

記事の見出しの付け方には、少々感じるものがありますが、のぞいてみるとなかなか厳しいコンテンツが出てきました。

大学の評判は、そういったコーナーはあるだろうなと思っていましたが、入学前後のイメージのギャップというのは、驚きました。よい方にずれていればよいのですが、大抵の場合は期待とは違ってよくない方に感じることが多く、それらがまとまるとサイトの雰囲気が変わる可能性があります。

教育や医療などの分野は情報の取り扱いが難しい。インターネットですと率直な意見が次々と出てくるので、雑多な情報をどの様にデータに加工してユーザーに示すか。情報の取り扱いには慣れているであろうZ会ですから、これまでのノウハウが生きるかもしれません。

投稿者 shannon : 12:04 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月18日

Google主催の小中学生によるデザインコンテスト

Googleを開いた時に、一番目立つロゴ。サイトがシンプルな分、際だっています。そのロゴのコンテストが行われています。

Doodle 4 Google

小中学生が対象のGoogleロゴコンテスト、一般投票を開始 (INTERNTE Watch)

ネット上でも、素材や題材の取り上げ方、デザインセンスに驚きの声が上がっています。それぞれの作品の説明文を読むと、中には描いた児童・生徒さんのストレートな生の声が出てきたりして、微笑ましいです。

もちろんデザインも目を惹くものがたくさんあります。

背景が黒という発想が斬新な花火。見たら思わず心が温かくなりそうなかさじぞう。大胆な構図で、ちゃんとGに見えてしまうのが不思議な夏祭り。流れる時間と日本人の心という、表現しにくい材材に挑戦をしている日の本の心。他にもいっぱいあって、決められません。

投稿者 shannon : 12:34 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月15日

釜炊き豚骨ラーメンきら星満天の釜だきとんこつラーメン

■じゃじゃ馬な麺に、ペジポタならぬトンポタな濃厚スープ

先日、中野南口に登場した有名店の二番店、きら星へ行ってきました。

まずは最も基本的なメニューであろう、釜だきとんこつラーメン(¥720)の食券を買い求めました。すると、券売機の横に説明文があります。きら星では、麺のゆで加減・味の加減・ニンニクのあるなしを好みで調整してくれるとのこと。少々考え、固め、濃い目、無しでお願いをしました。

釜炊き豚骨ラーメンきら星満天の釜だきとんこつラーメン

スープを一口と思ったら、レンゲの中でトロリとしています。ポタージュスープのようで、かなり濃厚です。味を濃いめにしたからかも知れませんが、香りと脂分と甘さに豚骨の風味が、余韻に醤油ダレを感じて、豚骨の方が勝っていました。文字通り、濃度が高いスープです。

麺は太め。固めを指定したためか、麺全体に芯が通っているかのようにピンとしていて、お箸の間で暴れます。その度に濃厚スープをかき出して、少しカウンターを汚してしまうくらい。注意をして食べ進めました。

チャーシューは率直に申し上げて薄いのですが、これはスープの濃さに反比例をしてのことなのかもしれません。スープに負けない味付けにすると、かなり濃くなってしまいそうだからで、このラーメンには合っていると感じました。薬味が濃い。ネギが少し辛かったです。

全体的に濃い味をがつんと味わう、骨太なラーメンでした。

★関連エントリー:釜炊き豚骨ラーメンきら星満天が開店準備中

★お店情報:東京都中野区中野3-34-24、11:30~22:00、定休・木

投稿者 shannon : 23:57 | コメント (0) | トラックバック

レンタルサーバーがGoogle Appsと連携

レンタルサーバーのCPI社が、新しいサービスを打ち出しました。

CPIのレンタルサーバーで「Google Apps」が簡単に利用可能に (INTERNET Watch)

具体的に見てみないことには何とも判断がつきませんが、記事に添えられたスライドの画像からは簡単に設定が出来るようですね。メールの使い方やスケジュール、制作した書類の同期も問題が無さそうです。

連係機能について、基本料金はサーバー使用料込みというのも親切。適応されるプランが少々気になりますが、俯瞰的に見れば、料金も1人当たりのアカウント追加料金も突っ込んだ設定になっていると感じます。

覚えておこうと思います。

投稿者 shannon : 12:46 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月14日

築地銀だこでシルシルミシル放送記念キャンペーン

中野サンモールアーケードにある、たこ焼き屋さんの築地銀だこ、築地銀だこ 中野サンモール店で、キャンペーンが行われていました。店頭に設置された看板によると、昨晩放送されたテレビ番組シルシルミシルと連動をした企画とのことです。

築地銀だこでシルシルミシル放送記念キャンペーン

8コ入りのたこ焼きを、1月17日(日)まで¥100引きにするというもの。スタンプカードや他の割引券に一部、利用出来ない場合があるみたい。

独特の外側のカリッとした食感と、明太子やチーズなど変わったトッピングがおいしい銀だこ。大抵通りかかると買い求める方々が並んでいらっしゃいますが、当分行列は長くなりそうです。

★お店情報:東京都中野区中野5-63-3、03-3388-2992、10:00~23:00、無休

投稿者 shannon : 22:00 | コメント (0) | トラックバック

Google、中国から撤退か

新聞などでも取り上げられたニュースですので、ご存じの方も多いと思います。検索エンジンのグーグルが、中国でのサービスを止めるかもしれないという報道がありました。

Googleが中国からの撤退示唆、「検閲をこれ以上容認できない」 (INTERNET Watch)

Google、中国事業閉鎖の可能性 言論の自由の問題めぐり(ITmedia News)

これらのニュースで初めて、中国で検索をすると一定のフィルターがかかっていることに気がつかれた方がいらっしゃるかもしれません。よく言われているのが、「天安門事件」を検索しても検索結果に表示されないなどと言われています。この件は、ヤフー、msn、そしてGoogleの幹部を呼んで、アメリカ議会でも取り上げられました。

一方で今回とは全く別の機会、時間のとある時に「Googleの検索結果に表示されなければ、そのサイトは存在しないことも同じである」という趣旨の発言がGoogleの関係者からなされたとも言われています。Googleは一企業であり、検閲を行う立場にはありません。ですがGoogleの運営ポリシーに違反したといわれるウェブサイトが検索結果に表示されない、グーグル八分と呼ばれる現象があることも確か。検閲とは、果たして。

ネット生活になくてはならない検索エンジンですが、実はこういった論点もあることが今回のニュースでより多くの方に明らかになったのは、興味深いです。

★関連:天安門事件の「戦車の男」、中国で閲覧可能に グーグルの検閲中止発表後(AFPBB news)

(2010/01/14:一部追加しました)

投稿者 shannon : 12:02 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月13日

Wa!びすとろBuBu・Tonのメンチカツ

■豚肉料理専門店のひねった素材使い

中野ラーメンストリートには、居酒屋さんもたくさんあります。そんなお店の1つが、Wa!びすとろBuBu・Tonです。店頭で「テイクアウト専用」と銘をうってメンチカツ(¥150)がありまして、何回か前を通りかかった時に気になっていました。先日、機会を見つけて買ってみました。

Wa!びすとろBuBu・Tonのメンチカツ

男性の手のひらよりも二回りほど大きな、大振りなメンチカツ。通りで醸し出していた存在感と同じくらい、ラップがかけられているディスプレイ方法が気になったのですが、いただいてみてちょっとした心配も無くなりました。

油ぎれが良く、さっぱりしていて素材の甘さが十分に出ています。見た目よりもホロリとした柔らかな食感は、お肉の挽き加減からだけでなく、使い方にも秘密がありました。挽き肉ではなく、細切れで畳まれた豚肉が入っているのです。ですから時々食感が違い、さらにはお肉の風味も変わります。メンチカツだからといって、メンチのお肉だけを使用しているのではない、専門店のちょっとした工夫が感じられたお総菜でした。

★関連エントリー:Wa!びすとろBuBu・Tonの豚バラ唐揚げ定食

★関連エントリー:Wa!びすとろBuBu・Tonの豚カツ(中野区の洋食)

★お店情報:中野区中野5-59-14、03-3388-2241、11:00~24:00、金・土17:00~04:00、無休

★関連:ぐるなびのWa!びすとろBuBu・Tonページ

投稿者 shannon : 22:40 | コメント (0) | トラックバック

Q&A形式で解説をしている、Gumblar対策

いろいろな情報が出てきたガンブラーについて、わかりやすくまとめて下さっているサイトがありました。

間違いだらけのGumblar対策(エフセキュアブログ)

ウイルス対策は、結局何をやれば安全なのか?がわかりにくいもの。質問形式でシンプルに解説をして下さっていて、他の方にお話しをする時にも参考となります。

急務なのが、Adobe ReaderやAcrobatのJavaScriptを無効にすること。そんな機能があったのか?と今回の件で初めて知ったので、無効にすることでどの様な不都合が起こるのか想像がつきませんが、安全には代えられません。

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2010年01月12日

梅もとで鰻丼フェア

中野サンモールアーケード内にある、うどん・お蕎麦・カレーライス・ラーメン・丼ものなどが手軽に食べられる梅もと。今日通りかかったところ、フェアを告知する看板が出ていました。

それによると、期間限定でそば・うどんまたはラーメンと、うな丼がセットになるとのことです。

梅もとで鰻丼フェア

フェアは1月21日午後3時まで、どちらのセットも割引されて、¥500となっています。

コストパフォーマンスに優れていますが、ラーメンとうな丼というのは、なかなか珍しい組み合わせです。

★関連エントリー:梅もと中野店のわかめうどん

★関連エントリー:梅もとのカレーライス

★関連エントリー:梅もとのおにぎり(中野区のお弁当&お総菜)

★お店情報:中野区中野5-61-7、03-3387-1246

投稿者 shannon : 22:56 | コメント (0) | トラックバック

ガンブラーが引きつづき流行中

以前からその存在が確認され、注意が呼びかけられたGumblarウイルスですが、ここに来てまた猛威をふるっているようです。大手サイトも感染したというニュースが、連日報じられています。

「Gumblar」はAdobeのゼロデイ脆弱性も使用、ユーザーは対策を (INTERNET Watch)

Windowsアップデートなどで更新されるマイクロソフト社のソフトはともかく、普段アップデートをあまり意識しないFlash Player、Adobe ReaderやAcrobat、Javaなどのセキュリティホールをつくのが困りもの。さらに、上記ソフトを最新版にしておくなど、セキュリティ対策をしていないパソコンでは、感染元のホームページを見るだけで自分も感染してしまうのが怖いですね。

Webを更新している者ならなおのこと。知らない間に、管理しているホームページにウイルスが仕込まれていて、自分が加害者になっていたなんてことになりかねません。

引きつづき、注意をしたいと思います。

★関連:被害が多発する「Gumblarウイルス」への対策を実施しよう(INTERNET Watch)

★関連:「ガンブラー被害を食い止めるには?」---トレンドマイクロが不正プログラム動向を報告 (ITpro)

★関連:気づかぬうちにGumblar被害、「Yahoo!占い」でも改ざんが発覚(マイコミジャーナル)

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2010年01月08日

ごはん処やよい軒中野店のかきフライ定食

■大きなカキフライ、大きなタルタルソース?!

先日いただいた、ごはん処やよい軒中野店のかきフライ定食(¥790)です。この時期旬の牡蠣。いろいろなシーンで、つい選んでしまいますね。

カキフライ定食では、カキフライは4つ。ですがそれらは大振りで、とても一口では食べられないほど。アツアツで、中から熱い牡蠣のエキスが飛び出してくるのを火傷をしながら注意してほおばって、頑張ってふたくちでというサイズです。

ごはん処やよい軒中野店のかきフライ定食

そんな大振りカキフライを引き立てていたのがタルタルソースでした。

小鉢にたっぷりと入れられていて、量が多いと思っていたらそれだけにあらず。使われている具のカットが大きいのです。ですので、具がソースをしっかりとまとっていて、箸でつまめるくらい。さらにソースを付けると、カキフライが二回りほど大きくなり、余計に口を大きく開けなくてはなりません。こんなタルタルソース、他にはありません。

やよい軒は素材にこだわっているほか、定食ですとご飯のお代わりも出来ます。おいしくて大振りなおかず、おいしいご飯とお味噌汁。満足したランチです。

★関連エントリー:ごはん処やよい軒がありました

★お店情報:中野区中野4-4-11 山一NKビル1F、03-5343-7117 、10:00~1:00

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Googleに見る、上手な会議の効率化

Web関連の会社には、独特なところが多いと感じます。はてなという会社は、(今は違うかもしれませんが)立ちっぱなしで会議を行うとか。そしてGoogleも、独特の流儀があるようです。

現役員が語る、Google式会議効率化の6つの法則(誠 Biz.ID)

コツ4はなるほど、そういう考え方もあるんですね。ある程度のポジションの方でないと難しいかもしれませんが…。

個人的には、参加する人たちのモラールを如何に高めるか、ということを考えます。論点の吸い上げや、ちょっとした会話の中に含まれる考え方などを整理しておいて、発言に追加する形にしたり、発言を促したり。どんなこともそうですが、事前の準備や下ごしらえが、いざ動くという場面で効いてくる気がします。

最近会議の回し方で反省することが多いので、参考となる記事でした。

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2010年01月07日

ディープジョティのダルカレー(ライス)

■本場カレーライス

先日いただいた、ディープジョティのランチメニュー、ダルカレー(¥680)です。

お店の個性が出ているカレーを、これまた千差万別なナンでいただくのもよいのですが、もりもりお米が食べたい時があります。本格カレーも食べたい。お米も…となったときに最近よく伺っているのが、ディープジョティです。

今回は畑のお肉・お豆がたっぷりと入ったダルカレーを辛さベリーホットで、もちろんライスで注文しました。なお、ランチセットですのでサラダとドリンクが付いてきます。

ディープジョティの魅力はたくさんありますが、盛りが多いのもうれしいところ。特にお願いはしていないのですけれども、ライス、大盛でした…。

ディープジョティのダルカレー(ライス)

いただくと、たっぷりと入った、様々な種類の豆がかなり主張しています。お肉ですと、旨味がカレーと一体となってという風ですが、豆の場合はかなり自己主張が強い。独特な香ばしさが鼻腔を抜けていきます。ざらりとした食感そしてわずかな豆の苦みの後から、ピリ辛を感じます。

この瞬間的に変化する味が、ダルカレーの魅力ですね。

★関連エントリー:Deep Jyoti(ディープジョティ)のほうれん草チキンカレー

★関連エントリー:バラトが店名変更?ディープジョティ

★お店情報:東京都中野区中野5-36-3タカデン中野ビルB1、03-3389-1250、11:00~24:00

投稿者 shannon : 22:11 | コメント (0) | トラックバック

エキサイトがWeb紙芝居制作サービス

ポータルサイトのエキサイトが、面白いサービスを提供しています。

“Web紙芝居”を手軽に「くりっく劇場(β)」 エキサイトが公開(ITmedia News)

なかなか凝った物が作れるようですね。コーナーのトップページで紹介されていた作品を、試しに貼ってみます。

動画を編集するより、敷居が低いかもしれません。記事によるとエキサイト側もいろいろな使い方を想定しているようで、使い勝手が良さそうです。

投稿者 shannon : 12:54 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月06日

JR中野駅北口改札に門松

JR中野駅北口の改札を出たところ、ちょうど入り口と出口の真ん中の大きな柱の前に、立派な門松がありました。

背中には、書も掲げてあります。

JR中野駅北口改札の門松

ここのコーナーは、年末に生け花が置かれていたりして、気になっていました。

例えば事情により電車が遅れたりなど、人が多く出入りをして、時として殺伐とした雰囲気になります。そんなところでしたので、場所に似合わず雅な感じがして、きになっていたのですが、新年はこう来ましたか。

綺麗なイルミネーションも素敵ですが、お正月にはこういった飾りがある方がしっくりします。

投稿者 shannon : 23:02 | コメント (2) | トラックバック

価格を誤表示した時の法律的な解釈

最近でも大きな話題となった、インターネットショッピングサイトの価格の誤表示。法律的にはどの様に考えられるかを書いた、コラムがありました。

価格の誤表示で激安に! ショップ側が注文を無効にできる条件とは(マイコミジャーナル)

「終わりに」という章はとても参考になりますね。法律的に問題がないのと、実際の対応に問題がないのは別の話。出来れば法律に照らし合わせて問題解決をしなければならなくなる手前で、対応をするのが望ましい。その為のアドバイスをご提案いただいているのは、ためになりました。

★関連(全ての記事の閲覧には会員登録が必要です):グーグル? すごいとは思わないね 井上雅博ヤフー社長が漏らした本音(日経ビジネスオンライン)

投稿者 shannon : 12:23 | コメント (0) | トラックバック

2010年01月05日

ラーメン店さいたま屋、営業中

JR中野駅北口、サンモールアーケードを前に見た右側にあるケンタッキーフライドチキンの前を入ったところにある通りに、ラーメン店が営業をしていました。さいたま屋です。

ラーメン店さいたま屋

エントリー釜炊き豚骨ラーメンきら星満天が開店準備中のコメント欄で教えたいただいた通り、味噌ラーメン店の味七青のれん、そして喜神のすぐ近く。歩いて数秒の位置に3店がひしめき合う、ラーメン店が多い中野の中でも最激戦区となっています。

そういえば、中野ブロードウェイの近くに担々麺やさんのほおずきもありました。何度も書いていますが、本当にいろいろな種類のラーメンが楽しめる街ですね。

★お店情報:中野区中野5-62-7

投稿者 shannon : 23:14 | コメント (0) | トラックバック

東京大学がWebメールサービスを利用

東京大学の職員用メールシステムについて、少し前ですがニュースになっていました。

東京大学、職員用メールシステムに「Yahoo!メール Academic Edition」導入(マイコミジャーナル)

東京大学、職員1万人分のメールシステムをヤフーの無料サービスへ移行(ZDNET Japan)

Googleも似たようなサービスを提供していますが、東大が選んだのはヤフーでした。学校指定のメールアドレスを配布するとのこと。

ヤフーは、既に早稲田大学が広い範囲の利用者向けにシステムを使っています。

★関連:教育機関向け「Yahoo!メール」、採用第1号は早稲田大学に(PC online)

投稿者 shannon : 12:31 | コメント (0) | トラックバック