JR中野駅エリアで、有名なパスタ屋さんといえば？北口（というには、やや距離がありますが）のオリエントスパゲティと、南口のパスタキッチンの名前が挙がると思います。
では、東中野では？それが、スパゲッティハウスモーゼです。周りでも、ネットでも、噂はかねがね伺っていました。東中野でランチをとるタイミングでは、何度か行く機会を伺っていたのですが、そこは人気店。常に行列が出来ており、スケジュールの関係であきらめざるを得ないことが何度もありました。
スパゲッティハウスモーゼ
わかりにくいのですが、ビルの奥にあります。ここからは見えませんが、お店の前にイスが並んでおり、待っているお客さまが座れるようになっています。
お店のオススメは３系統。あさりソースベース、明太子／たらこベース、そしてウニベースです。その中で、あさりとしめじと納豆をお願いしました。
納豆といえば、中野駅北口のオリエントスパゲッティで経験済みですので、パスタの具材として間違いないことは承知していました。
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ですが、また違った見た目でした。
スパゲッティハウスモーゼのあさりとしめじと納豆
ちょっぴりはみ出していますが、納豆の存在感はありません。それどころか、シメジは？という感じ。
果たして、海苔の下にたっぷりなシメジと納豆、シソが隠れていました。
パスタがひたひたになっているスープはアサリのうま味とニンニクの風味が十分に出ていて、これだけでもおいしい。そのスープをもっちりパスタが持ち上げます。
少しずつ混ぜると、具が一体となり、より和風を感じます。味が濃いのですが、しつこくなく食べられます。たっぷりとスープを絡ませながらいただきました。
他のメニューも是非食べてみたい、おいしいパスタでした。
★お店情報：東京都中野区東中野4-4-5、03-3367-4757、無休
（2022/04/14：内容を一部変更しました）
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