甘泉庵のどら焼き（中野区の和菓子）

きめが細かいカステラのような皮

今日のおやつは、甘泉庵のどら焼きでした。綺麗に焼き色が付いている皮が目を引きます。しっとりとした食感の、やや厚めの皮、その中には粒あんが詰まっていました。

小豆の粒は細かく、あんは固めで、甘さが控えめ。そのため、後味がすっきりとしていて、口からのぼってくる皮の香ばしさもあり、いただきやすい和菓子でした。

★お店情報：中野区中野5-59-8、03-3388-3063、9:00?20:00、無休