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2008年10月10日
カプリチョーザ中野北口店のピッツァ アッチューゲとマリナーラ（ハーフ＆ハーフ）
■芳醇な磯の香り
先日、JR中野駅前にオープンしたイタリアンレストラン、カプリチョーザ中野店へランチをしに行ってきました。何品かいただいたのですが、特に印象に残った、アッチューゲとマリナーラ（ハーフ＆ハーフ）（￥1450）をご紹介します。
アッチューゲはアンチョビの主張が出ているピザです。独特の香りと、塩加減が強い。トマトソースに慣れていると、特に辛みを感じます。アンチョビのほのかな苦みも良いアクセント。生地の小麦の甘さとない交ぜになり、複雑な味が広がりました。
マリナーラは、トマトソースと魚介類の組み合わせがぴったりなピッツァ。アッチューゲの時は塩気を感じたチーズも、具の組み合わせのためか、なぜか乳製品の優しい甘さを感じます。プリッとした具と、生地・チーズ・ソースの旨味と甘さが味わえました。
なお、カプリチョーザにはランチメニューはありません。個人的な考えですが、一皿の量が多いですから、少なくとも３人以上でワイワイと何品かを注文し、シェアしあうのがいいレストランだと思います。
★関連エントリー：イタリアンレストラン、カプリチョーザがオープン
★お店情報：東京都中野区中野5-58-4GCビルB1、03-3385-7727、11:30～23:00、無休
投稿者 shannon : 2008年10月10日 21:58 | カテゴリー：中野区のグルメ
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