ボンジュールボンのコロッケパン - なかのひと（中野人|中の人）

以前買った、ボンジュールボンのコロッケパンです。中野サンモールアーケードの真ん中くらいに位置する、天然酵母を使ってるベーカリーのボンジュールボンはいろいろな惣菜パンを売っていますが、王道のコロッケパンを食べてみました。

まず感じるのが酸味が効いたソースです。コロッケにたっぷりとかけられています。コロッケは、表面こそわずかにかりっとしていますが、全体的にはしっとりと柔らかい。ジャガイモは細かく裏ごしされていてなめらかで、パンと食感が合っていました。

ボンジュールボンのパンはどちらかというと食感や味を主張しています。ですが、パンが違うのか、ソースを立たせているためか、コロッケパンでは具とパンに一体感がありました。