ラーメン

JR中野駅北口の長崎チャンポンリンガーハットの店頭に、ポップが貼ってありました。いろいろな言葉のメニューを用意してあるというお知らせです。それによると、店内に中国語・英語・韓国語のメニューが用意されているとのこと。サンモールアーケードを通る...

中野ラーメンストリートにある家系のラーメン店、おーくら家の店頭にポップがありました。それによると、味噌とんこつラーメンを提供開始したとのことです。ポップの真ん中にはきくらげでしょうか？大きな具が乗っているのが見て取れます。家系のラーメンはも...

西武新宿線新井薬師前駅近くに、インスタントラーメンさくらがありました。駅の本当に目の前、西武信用金庫の反対側で、バス通りに面しています。 以前、何回かお店を探したのですが、なかなか見つけることが出来ませんでした。今度のお店は、新井薬師前駅を...

■海の恵みの優しい香りをまとった、濃厚スープと太麺先日JR中野駅北口に開店した、つけそば店二代目えん寺。先日、新メニューである、ベジポタ煮干じめつけ麺（￥790）をいただいてきました。ダシのエキスがたっぷりと溶け込んだスープはとろりとしてい...

残念ながら閉店してしまったJR中野駅北口のラーメン店・喜神の後に、早速新しいお店が開店準備中という話がスタッフ間でありました。早速見に行ってきました。 お店の名前は二代目えん寺。野菜をトロトロに煮込んだ濃厚なスープ、いわゆるベジボタスープで...

興味深いチラシを見せてもらいました。8月26日（木）に、中華そば彩が沼袋にオープンするというものです。 場所は西武新宿線沼袋駅北口、徒歩10秒。西友に行く途中。チラシによると、こだわりの塩はアンデスのローズソルトを使い、麺は自家製、そしてス...

ラーメン激戦区中野にあって、徐々に戦線が拡大しつつあると感じる昨今、南口にまた新しいラーメン店が出現していました。ちゃぶ屋とんこつらーめん店CHABUTONです。 南口のアーケード内に出現していました。松屋や長崎チャンポンリンガーハットがあ...

■好みにアレンジ、多彩な味付け 以前いただいた、高山麺工房の担々麺（￥680）です。いろいろなメニューがあり、何をお願いしようか迷ったのですが流行の担々麺にしてみました。 カウンターには、お店の方お手製の解説書（？）が貼ってあり、食べ方など...

先日、久しぶりに東京メトロ丸ノ内線中野新橋駅へ行く機会があり、せっかくなので少々駅の周辺を歩いてみました。ずいぶんお店が変わっています。すると、横町にラーメン店を見かけました。この様なところに無かった気がします。インターネットで調べたら、既...

■味も様式も受け継いだ、今風な醤油ラーメン先日、中野ラーメンストリートの北の方にある、支那そば菜華へ行ってきました。 味噌や塩などいろいろな味があったり、つけ麺もあるなか、ここはやっぱり一番オーソドックスな醤油らーめん（￥650）をお願いし...