中野区のラーメン 大勝軒 中野の のりタマゴつけそば
■トッピング１つで、お料理のジャンルが変わった先日いただいた、大勝軒 中野ののりたまごつけそば（￥650）です。オーダーをする時に、これまで食べたことがないものにしようと思って選んだのが、海苔と玉子がトッピングされたつけ麺。その時は、つけ汁...
中野区のラーメン
中野区のラーメン 中野区のラーメン 中国料理 鞍山（あんざん）の五目湯麺（タンメン）
■麺で、スープで、具で引き込む醤油味のタン麺薬師あいロードにある、中国料理 鞍山（あんざん）で五目湯麺（タンメン）（￥780）を食べました。知り合いの方においしいと教えていただいて、食べるのを楽しみにしていた一杯です。目の当たりにして驚いた...
中野区のラーメン 山頭火中野サンモール店のら?めん（しお）
■女性客が多いのも納得の、あっさりなのに深い味先日、JR中野駅北口にある山頭火中野サンモール店へ行きました。ラーメン激戦区の中野にある有名店。ですが訪れたのは初めてです。なので定番メニューのら?めん・しお（￥800）をいただきました。見た目...
中野区のラーメン 本格手打麺 十八番（おはこ）のにら玉子とじそば
■不揃いの麺が織りなす食感とのど越し野方にある、本格手打麺 十八番（おはこ）のにら玉子とじそば（￥850）です。先日、焼き餃子と一緒にいただいたラーメンです。竹を使って手打ちするという麺がおいしい。平べったく、縮れていて、太さがまちまちなの...
中野区のラーメン 中華麺屋 喜神のぶっかけバリ麺と杏仁豆腐
■甘辛から辛甘へ。味の変化が楽しめる先日、中野駅北口のラーメン店、中華麺屋 喜神へ行きました。職場で教えてもらったのですが、喜神ではランチがお得なのだそう。￥700で、麺類と一品が選べるセットメニューがあります。アドバイスどおり、ランチメニ...
中野区のラーメン 麺や七彩の喜多方醤油味らーめん（小）
■さざ波のように、淡く確かな風味が押しよせる先日、麺や七彩に行ってきました。西武新宿線都立家政駅北口にあるラーメン屋さんです。いただいたのは、麺や七彩の喜多方醤油味らーめん（小）（￥670）。まず、チャーシューが三枚入っていたのが驚きました...
中野区のラーメン 味噌一中野店の味噌一らーめん コーン
■ブレンド加減が抜群のスープ先日いただいたラーメンをご紹介します。中野ラーメンストリートにある味噌一中野店の味噌一らーめん コーン、太麺（￥750）です。味噌一は、メニューが味噌ラーメンだけの専門店。段階的に辛い「火吹」「爆発」などがありま...
中野区のラーメン 味噌一の味付け玉子と火吹きメンマ
■意気と粋を感じるサービス中野ラーメンストリートにある、味噌ラーメンの専門店味噌一。段階的な辛さが選べて、これからの寒い季節にお腹からぽかぽかするにはピッタリのお店です。テーブルの上に刻みニンニクがあるのも、個人的にはポイントが高い。すり下...
中野区のラーメン 好日のつけめん
■作り手の愛情がこもっている、温かな一杯以前いただいたつけめんをご紹介します。JR東中野駅南口にある、好日のつけめん（温盛、￥700）です。たくさんのブログではもちろん、雑誌やテレビなどマスメディアでも紹介されている有名店、好日。ラーメンを...
中野区のラーメン 中華 代一元 中野店のカレーラーメン
■中華でカレーなお・蕎・麦昨日タイミングよく、食べてみたいと思っていた中華 代一元 中野店のカレーラーメン（￥650）をいただいてきました。待っていると、ゴマ油の香ばしい匂いとお野菜を炒める音が聞こえてきました。わくわくしてきます。いただい...